Мед акации — продукт с нежным вкусом и душистым ароматом, его в основном собирают в южной части России и в предгорьях Кавказа. В нем содержится фруктоза 40, 35% и глюкоза 35, 98% состава. Благодаря фруктозе усваивается мед очень легко.

Положительно действует на детский организм. Отсутствуют побочные эффекты, поскольку нет основного медового аллергена – пыльцы.

Цвет и аромат. Мед из акации самый светлый из всех существующих сортов. Сразу после сбора имеет жидкую консистенцию, в которой может оставаться в течение года. С белой акации (робинии) – практически прозрачный, с жёлтой – цвета светлого янтаря. Аромат нежный, слегка уловимый, чуть с кислинкой, свойственный для акации.
Вкусовые качества. Вкус приятный, обволакивающий, лёгкий, с оттенком ванили и нектара цветов с длительным послевкусием. Чистый акациевый мед не имеет горчинки.
Кристаллизация. Мед с белой акации при кристаллизации становится белоснежным, зернистым, с жёлтой – со светло-жёлтого с зеленоватым оттенком превращается в бело-жёлтый, также имеющий зернистую структуру.

Богатый состав полезных веществ даёт право называть акациевый мед продуктом, обладающим воистину лечебными свойствами. Практически не найдётся в организме системы, на которую бы такой мед не действовал положительно.

Пищеварительный тракт – помогает в восстановлении желудка, например лечении язвы, активизирует процессы переваривания пищи.
Система кроветворения – качественно улучшает кровь, поднимает значения гемоглобина, укрепляюще действует на сосуды, снижает давление.
Органы дыхания – рекомендуется при лечении практически всех болезней, связанных с этой системой и проблем горла. Употребляется в качестве ингаляций и внутрь.
Органы зрения – помогает излечить глаукому, катаракту, конъюнктивит. Для этого мед разводят очищенной водой и закапывают на ночь.
Нервная система – снимает перевозбуждение, нормализует сон.
Кожные заболевания – лечит экземы, нейродермиты, гингивиты, пародонтозы, дерматиты, раны, язвы. В том числе прямым нанесением на раны.
Также оздоравливает сердечную мышцу, чистит печень и желчные протоки, помогает улучшить работу мочеполовой системы. Обладает антибактериальным действием. Поддерживает энергетический подъём у обычных людей и спортсменов.

Положительно действует на детский организм. Отсутствуют побочные эффекты, поскольку нет основного медового аллергена – пыльцы.