Содержит целый набор полезных свойств , так как получен из десятков луговых или горных растений. Этим обусловлена универсальность данного вида меда. Высокий уровень содержания минералов и витаминов оказывает укрепляющее действие на организм, стимулирует мозговую деятельность, улучшает работу сердца, укрепляет иммунитет ,препятствует закупорке сосудов холестериновыми бляшками.
Универсальность меда из разнотравья позволяет употреблять его для восстановления организма после переутомления , как профилактика склероза и бессонницы, выведение из организма шлаков и токсинов, дарит телу бодрость и энергичность.
В натуральном меде содержится от 300 до 400 наименований различных активных соединений и веществ. В их числе неорганические соединения (калия , йода, железа, селена и др.металлов), ферменты, белки, аминокислоты, антиоксиданты, большая группа витаминов ( А , Е , К , РР и др) фитогормоны , дубильные вещества.